A Châtillon-en-Diois, L’Herbier du Diois, tout en ayant des pratiques écologistes, parvient à gagner des marchés dans une trentaine de pays. Il emploie une soixantaine de personnes. Tout l’enjeu est de marier les contraintes de l’entreprise dans un marché ouvert et des valeurs respectueuses de l’environnement.
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